記者陳木隆/宜蘭報導
長榮鳳凰酒店（礁溪）祭出韓國美食好康方案，3月3日至8月31日，桂冠自助餐廳推出晚餐限定「首爾美食節」，集結多款經典韓式料理，從清爽涼拌小菜到香氣四溢的特色熱食，完整呈現首爾街頭小吃與餐桌經典風味，邀請旅人展開一場舌尖上的韓國美食之旅。
酒店並於五月底前同步推出住房禮遇，凡姓名中有「首、爾、漢、城、美、釜、山、仁、川、大、邱、田」等12個指定字，或持2025至2026年前往首爾航班機票憑證，入住年度一泊一食專案即可享用免費晚餐，籲請饕客與旅人務必把握良機。
酒店說明，「首爾美食節」完整重現韓式餐桌精髓，主廚團隊精心規劃豐富菜色，餐前必備的涼拌小菜有：醬漬鮮菇、辣拌小章魚、辣拌小黃瓜、涼拌海苔、芥末豆芽菜、韓式麻藥鳥蛋、醬煮洋芋蒟蒻、辣味糯米椒與柚子蘿蔔，清爽開胃又層次豐富。
熱食則有：招牌韓式人蔘雞湯以文火慢燉，湯頭清甜滋補；韓式炸雞外酥內嫩，搭配韓式辣醬或洋釀醬雙重風味任選；水梨醬牛小排與韓式辣醬肋排，展現甜鹹交織的燒烤魅力；春川辣炒雞香辣過癮，韓式海鮮煎餅金黃酥脆，韓式黑嚕嚕炸醬麵濃郁順口，馬鈴薯燉牛肉暖心暖胃，再佐以韓式魚板串、韓式豬血腸與韓式海鮮湯等街頭美味，勾勒出首爾飲食文化的多元樣貌。
氣店特別提醒，美食節期間桂冠自助餐廳還保留人氣招牌烤鴨六吃、現煎牛排、炙燒握壽司、松葉蟹腳等頂級食材，無限供應。
長榮鳳凰酒店(礁溪)官網：https://jiaosi.evergreen-hotels.com
